09/24 Professonal

2010.09.24

ラテ

          ラテアート。

バリスタがお客様につかの間の時間を楽しんで頂くための

     ちょっとした心遣いから始まったようです♪

このラテアートは世界でもトップバリスタの横山千尋さんに

         作って頂いたものです。

クマさんのアートは私が友人からプレゼントされたHalloweenベアを

カバンにぶら下げていたのを見て描いて下さったもの。

あ27

横山さんはバールの本場イタリアの世界チャンピオンルイジさんが

「千尋の技術は世界一だ!」 と断言するバリスタで、イタリアの

バリスタはエスプレッソを作るにあたって非常にスピード感のある正確な

       手さばきが特徴なのだそうです。

横山さんと主人と私の3人で1時間半もの間、とても熱心にコーヒーや

「お客様に喜んでもらう」「本物を伝える」「お客様を第一に考えコンタクトをとり

   コミュニケーションを図る」などネイルの世界にも共通する

    とても大切な事柄について語って下さいました。

    最後に頂いたエスプレッソは今まで飲んでいたものとは

程遠いとても美味しさで、それはまるでカカオのパーセンテージが

      高い高級なチョコレートを含んだようでした。

プロ意識の高い方との出会いは五感を隅々まで刺激されます☆彡

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