09/24 Professonal
2010.09.24
ラテアート。
バリスタがお客様につかの間の時間を楽しんで頂くための
ちょっとした心遣いから始まったようです♪
このラテアートは世界でもトップバリスタの横山千尋さんに
作って頂いたものです。
クマさんのアートは私が友人からプレゼントされたHalloweenベアを
カバンにぶら下げていたのを見て描いて下さったもの。
横山さんはバールの本場イタリアの世界チャンピオンルイジさんが
「千尋の技術は世界一だ!」 と断言するバリスタで、イタリアの
バリスタはエスプレッソを作るにあたって非常にスピード感のある正確な
手さばきが特徴なのだそうです。
横山さんと主人と私の3人で1時間半もの間、とても熱心にコーヒーや
「お客様に喜んでもらう」「本物を伝える」「お客様を第一に考えコンタクトをとり
コミュニケーションを図る」などネイルの世界にも共通する
とても大切な事柄について語って下さいました。
最後に頂いたエスプレッソは今まで飲んでいたものとは
程遠いとても美味しさで、それはまるでカカオのパーセンテージが
高い高級なチョコレートを含んだようでした。
プロ意識の高い方との出会いは五感を隅々まで刺激されます☆彡